根据研究和经验，喝蜂蜜水最好的时间一般是在早上空腹喝，可以促进肠胃功能，达到美容养颜、清除体内毒素的作用。此外，喝蜂蜜水也可在餐前喝，可以帮助消化和吸收营养。晚上喝蜂蜜水也有助于改善睡眠质量。总之，喝蜂蜜水的时间应根据个人的身体状况和需要来定。