枸杞山楂干泡水的功效与作用如下：
1. 增强免疫力：枸杞山楂干富含维生素C和多种矿物质，可以增强机体免疫力，降低感冒和其他疾病的风险。
2. 消化助理：山楂中含有丰富的柠檬酸和酒石酸，有利于促进肠胃蠕动，有助于消化和吸收，缓解胃肠道问题，如胃胀、胃痛等。
3. 降血压、降血脂：枸杞山楂干有一定降血压、降血脂的功效，有利于保护心脏、血管和肝脏健康。
4. 提高睡眠质量：枸杞山楂干中含有丰富的多种微量元素和维生素，可以帮助调节神经系统，缓解焦虑和压力，改善睡眠质量。
5. 抗氧化、延缓衰老：枸杞山楂干中富含的多种天然抗氧化剂可以抑制细胞氧化反应，抵抗自由基的损害，从而延缓衰老过程。
6. 补充营养、美容养颜：枸杞山楂干中含有多种对身体有益的营养素，能够滋养身体，抗衰老、美容养颜。