1. 武夷山奶茶：武夷山奶茶是当地很受欢迎的小吃。这种奶茶有浓郁的茶香和奶香，口感温和，在炎热的夏天非常适合。
2. 武夷山松饼：武夷山松饼是一种传统的武夷山土特产。它口感酥脆，味道香甜，里面包裹着豆沙或蜜饯等馅料。武夷山松饼是当地的特色小吃之一，游客来到武夷山必须品尝。
3. 武夷山竹鼓饼：武夷山竹鼓饼是一种绿色健康的小吃，口感香脆，色泽优美，外味嫩滑，里味香甜，是武夷山的特色美食之一。
4. 武夷山翘嘴糕：翘嘴糕是一种传统的武夷山小吃，口感软绵，味道甜美，含有丰富的营养成分，被誉为“武夷山的美食之王”。
5. 武夷山甘薯片：武夷山甘薯片是一种清脆可口的小吃，他们选用新鲜的甘薯切成片状，油炸至金黄色，口感酥脆，味道香甜可口。
6. 武夷山茶叶蛋：武夷山茶叶蛋是当地比较流行的小吃之一，将茶叶和鸡蛋一起用茶水煮裹，煮熟后的鸡蛋呈现出茶叶的香气，外皮松软而糯。