杭州茶叶品种众多，以下是一些常见的品种：
1. 龙井茶：绿茶中的佼佼者，独具匠心的制茶技艺令其广受追捧。
2. 西湖龙井：是龙井茶中的一种，与传统龙井味道有略微不同，更加醇和。
3. 铁观音：烘焙程度较高的乌龙茶，口感醇厚滑顺，香气浓郁。
4. 肉桂乌龙：因添加肉桂而得名，口感有淡淡的甜味，滋味柔和清香。
5. 龙固香：黑茶中的佳品，因为“晒青、促发酵、揉捻、炒青、堆堆焙制”的制作工艺而独具特色。
6. 番荔枝：白茶中的名品，口感甘醇清香，茶汤呈黄绿色。
7. 紫砂壶茶：不同于其他常见茶类，是将茶汤放在紫砂壶中喝的一种茶饮，有着独特的陶器香味。