根据中国的《食品安全法》和相关法规，茶叶作为食品必须遵守以下条例：
1. 茶叶必须符合国家和地方相关法规的安全要求，不得使用有害物质，不得在生产过程中添加禁用的化学品及添加剂。
2. 茶叶必须进行检验，确认其品质符合国家标准或地方标准。
3. 茶叶包装必须符合国家和地方相关法规的安全要求，不得污染或影响茶叶的品质和安全。
4. 茶叶专业市场、茶叶专卖店等经营场所必须拥有相关证照，并对茶叶进行质量管理，保证茶叶的品质和安全。
5. 茶叶企业必须建立健全的质量管理体系，落实生产、加工、储存、运输等各个环节的质量控制措施，确保茶叶的品质和安全。
6. 茶叶生产和销售企业必须加强自我监管，及时发现和处理茶叶安全问题。
总之，茶叶企业必须严格遵守食品安全法和相关法规制度，把消费者的安全和健康作为首要目标。