唐代煎茶与宋代点茶的主要区别如下:
1. 制茶工艺不同:唐代煎茶的制作方法是将茶叶炒制成碾成末后再用沸水冲泡,而宋代点茶则是先把茶叶用热水洗净,再用滚水冲泡。
2. 茶具不同:唐代煎茶主要使用的是铜制的小壶和小杯,而宋代点茶则使用的是瓷制茶壶和茶碗。
3. 茶的品种不同:唐代煎茶主要是以绿茶为主,而宋代则开始流行使用红茶和黑茶。
4. 茶的品质不同:唐代的煎茶以制法考究,味道清淡,品质优良而著称;而宋代点茶则更注重饮茶的艺术性,喜欢用香料、奶油等佐料提味,茶的品质和口感可能会因此受到一定影响。
总的来说,唐代煎茶注重茶的本味和制法,而宋代点茶则更强调茶的饮用体验和艺术性。