大红袍母树叫母树是因为它是一棵已经成熟并且能够繁殖后代的树。"母树"是指种子或果实能够从其上生长出来的树。在茶叶生产中，大红袍母树也指的是大红袍市场上的原料母树，其叶片质量更好，更具有商业价值。所以，大红袍母树被称为母树，是因为它在茶叶生产中起着重要的作用。