沉香茶的保质期一般在2年左右，但具体保质期还要视存放条件、包装材料等因素而定。为了保持沉香茶的新鲜度，建议存放在干燥、阴凉、不受阳光直射的地方，避免暴露在空气中或潮湿的环境中。同时，应选择密封性良好的包装材料，如铝箔袋、真空包装等。如果沉香茶存放时间过长，质量可能会下降，口感会变得淡薄。如果发现沉香茶有异味、霉变或虫蛀等情况，应及时弃用。