沉香茶的保质期一般为1-2年，但具体保质期还要根据存放条件而定。如果存放在阴凉、干燥、通风的地方，保质期会更长。如果存放在潮湿、阳光直射的地方，保质期会缩短。建议在购买后尽早饮用，以保证茶的品质和口感。