苦荞茶的见效因人而异，主要取决于个人身体状况、喝茶的时间和频率等因素。一般来说，喝苦荞茶三个月左右可以见到一定的效果。但也需要注意，苦荞茶并非万能药，不能替代医生的治疗，建议多运动、合理饮食，并在医生指导下合理使用苦荞茶。