全国最贵的茶叶是福建安溪铁观音，价格最高可达数万人民币一斤。这种茶叶产于福建安溪县，具有浓郁的花香和甜味，茶汤透亮如琥珀色。铁观音茶树生长缓慢，一般需要60至80年才能采摘到最顶级的茶叶。因此，铁观音茶产量稀少，价格昂贵。