1. 准备材料：西湖龙井茶叶、凉开水、茶具。
2. 将龙井茶取出适量，一般每次冲泡为3-5克。
3. 先用70度左右的温水润泡30秒，让茶叶展开并散发出香气。
4. 把温水倒掉，倒入约80度的水，让茶叶继续展开，冲泡约20秒钟。
5. 倒掉第一次冲泡出来的茶汤，把温水倒入茶杯中，然后倒入约90度的开水，让茶叶释放更多香气，冲泡约30秒。
6. 最后一步是注入热水浸泡3-5分钟，在这个过程中喝完无妨，也可等待几分钟，等待茶汤变浓再享用更好。
7. 龙井茶的冲泡时间不要超过5分钟，否则会失去风味并且变得苦涩。