1.将新鲜的桂花尽量摘去杂质，然后放在流水下冲洗，用手轻轻搓揉，让花瓣逐渐展现出鲜艳的颜色。
2.如果是晒干了的桂花，可以先用清水将其泡软，然后再用手轻柔地搓洗几遍。这样可以将灰尘和杂质尽量地去除。
3.最后，将干净的桂花放入清水中浸泡片刻，使其吸收水分。配茶的时候，可以将桂花和茶叶一起泡或者先泡茶再加入桂花，让桂花的香气和茶的香气完美融合。