以下是制作水果茶的步骤：
1. 准备水果：选择新鲜的水果，洗净去皮去核，可选用草莓、蓝莓、柠檬、菠萝等水果。
2. 煮水：将适量的水倒入锅中，放入几片生姜和一些薄荷叶，煮沸。
3. 加入水果：将准备好的水果切成小块，放入锅中，随意搭配，根据口味加适量的蜂蜜或白糖，再次煮沸。
4. 滤出：用过滤网或者纱布将果糊过滤，得到清澈的水果茶。
5. 冷却：将水果茶放在常温室内或放在冰箱里等待冷却。
6. 添几片水果：将水果茶倒到装有水果的杯子中，再放入一些水果，装饰好后即可享用。