教学目标：
1.了解雨花茶的来源和传说故事；
2. 掌握常见的泡茶方法和注意事项；
3. 提高学生的口头表达能力和语言综合运用能力。
教学重点：
1.了解雨花茶的来源和传说故事；
2. 掌握常见的泡茶方法和注意事项。
教学难点：
1. 提高学生的口头表达能力和语言综合运用能力。
教学过程：
Step 1：引入问题
1. 询问学生是否喜欢喝茶？
2. 有哪些茶叶？
3. 茶的泡法？
Step 2：讲授“雨花茶的传说故事”
雨花茶是中国最古老、最有名的传统名茶之一，有着一个传说故事。
相传在唐朝初年，一位天真烂漫的姑娘徐娘半夜上山采茶。在采茶途中，她因为喜欢摘一种花朵，结果误走了真正的采茶路线。待到第二天早上，她发现了自己的错误，但是却不敢将采摘的花朵送回采茶车里，于是藏了起来。
采茶回来后，茶叶经过大火烘焙之后，一股诱人的花香散发开来，后人认为这是那朵姑娘采摘的花朵的香味。就这样，茶叶被大家普遍称之为“雨花茶”。
Step 3：学习泡茶方法和注意事项
1. 筛选好的茶叶，用茶匙取出适量茶叶，放入泡茶器中；
2. 开水烧至七八成热，倒入泡茶器中；
3. 第一次冲泡要倒掉，用于洗茶；
4.再倒入开水，冲泡，待茶叶展开变大后即可享用。
注意：泡茶不要用开水澆灌，不同种类的茶叶泡制温度和时间都有所不同，喝茶时不要吹口气，以免茶渣四溢外扬，影响美感。喝茶不管自己喜欢喝多少，都不要超过三泡，建议在第二泡和第三泡中加点鲜奶或蜂蜜等调味品，会让茶味更加深厚浓郁。
Step 4：提高学生的口头表达能力
1. 分组讨论：为什么徐娘要在半夜上山采茶？这件事情告诉我们什么？
2. 小组互动提问：你都知道哪些茶叶？你最喜欢什么茶叶？你为什么喜欢？
3. 个人发表观点：你会喝茶吗？你喝茶的时候用什么方式泡茶？
Step 5：总结
本节课我们学习了什么？你对泡茶方法和注意事项有什么不同的看法？你认为中国文化中哪些习俗与喝茶有关？
教学反思
1. 学生的听力和口语练习能力需要进一步提高；
2. 在讲述故事的时候，需要注意把握好时间和速度，以免后面的内容没有时间介绍；
3. 在这个活动过程中，学生可以主动参与其中，利用互动提高口头表达的能力。