云南雪茶并不是一种特别的茶叶品种，而是一种茶饮，是以普洱茶为原料，加入了冰糖、柠檬和其他水果来调制而成的。由于冰糖和水果的添加，所以它味道比普洱茶更加清爽、甜美。同时，在制作过程中，云南雪茶需要加入大量的冰块，以获得更好的口感，这也可能会增加它的甜度。