雨花茶是一个地理标志产品，早在2004年就被列入了中国国家地理标志产品名录。由于不同地区的雨花茶存在差异，且生长季节、收成时间也有所不同，上市时间也会有所不同。一般来说，湖南雨花茶的主要采摘时间是春季和秋季，上市时间则是春季4月份和秋季9月份左右。具体上市时间还需根据当年天气等因素而定。