要鉴别铁观音的真假需要注意以下几点：
1. 包装：正宗的铁观音包装精美，印刷工艺精细，无纰漏和模糊的文字、无错别字等。
2. 外形：铁观音造型端正、匀称，色泽墨绿色、光亮度高，叶片变干后有金字文痕。
3. 气味：铁观音茶气香高，带花果香味，有一股淡淡的闻香迷人的清香，香气持久。
4. 泡制：铁观音泡制后，鲜红的茶汤清澈透亮，香气浓郁而持久，口感醇厚，回甘后甜润。
最后提醒大家，购买铁观音时要选择正规的茶叶店或者网上知名品牌，不要盲目购买便宜的铁观音，以免买到假货或低劣品质的铁观音。