广东乌龙茶的代表包括几种：
1. 闽南乌龙茶：产自广东潮州、汕头、汕尾等地，其特点为香气浓郁，滋味甜润，带有一定的花果香，是广东最受欢迎的一种乌龙茶。
2. 丰顺乌龙茶：产自广东丰顺，是一种花香型乌龙茶，其香气浓郁而清新，滋味鲜爽，具有一定的甜度和柔顺度，深受广东茶客的喜爱。
3. 徐闻乌龙茶：产自广东徐闻，是一种传统的乌龙茶，具有淡雅的清香和鲜爽的口感，是一种优质茶叶，也受到广东茶友的青睐。