彩茶是一种配方茶，通过将各种不同颜色的食材进行混合，制作出颜色丰富的茶饮。它通常由茶叶、花瓣、水果和调味料等制成。
彩茶以其丰富的色彩和滋味深受消费者喜爱。其中红色、绿色、黄色和紫色是常见的颜色。红色通常是由草莓和石榴等水果制成，绿色通常是由薄荷和绿茶制成，黄色通常是由柠檬和芒果等水果制成，紫色通常是由蓝莓和花草等天然色素制成。
彩茶不仅美观，也有益健康。茶叶本身就含有丰富的茶多酚和咖啡因，可以提高心理和身体的活力。加入水果和花瓣等成分，可以增加茶饮中的营养成分，同时还能调节口感和气味。不过，由于彩茶中加入的成分不同，所以在选择和饮用时应注意成分和配比，以避免过量摄入不良成分。