寿眉是一种中国传统名茶，属于绿茶的一种。它是用江苏省太仓市一带的优质茶叶为原料，采用传统手工工艺制作而成的。寿眉茶的外形呈细长条索状，色泽绿暗微黄，汤色清亮，香气清高，口感鲜爽。寿眉茶具有清热解毒、消暑止渴、提神醒脑等功效，是适合在夏天饮用的好茶。