长岛冰茶是一种混合了伏特加、龙舌兰酒、朗姆酒、琴酒和柠檬汁的鸡尾酒，加上一些糖浆和碳酸水调制而成。口感上，长岛冰茶味道较为复杂且浓郁，带有清爽的柠檬味和各种酒的特色，有一定的酒精感，但又不会太刺喉。整体来说是一款酒感十足的口感丰富的鸡尾酒。