在家怎样做麻花

编辑: 浪情思梦 发布时间:2023-06-21 09:16:01

以下是制作麻花的步骤:

材料:

- 中筋面粉150克

- 细砂糖15克

- 盐1/4小勺

- 水60克

- 食用油适量

- 白芝麻适量

步骤:

1. 把面粉、砂糖、盐混合在一起。

2. 慢慢加入水,揉成面团。

3. 将面团揉匀,分成几份,用手搓成长条状。

4. 将长条状的面团轻轻卷成螺旋形,两端捏紧。

5. 把麻花沾上一些白芝麻。

6. 锅里倒入适量的食用油,烧至七八成热。

7. 把麻花放入锅中,炸至金黄色即可。

提示:

1. 在揉面团时,可以适量加水或面粉,确保面团柔软。

2. 炸麻花时,油温不能过高,否则麻花容易糊掉。

3. 炸好的麻花可以晾凉后放入密封袋中保存,口感更佳。