绿茶通常指的是一种不经过发酵工艺的茶类，它呈现出绿色的色泽，具有清香、爽口的口感，富含多种有益的营养物质，如茶多酚、维生素等。绿茶在中国有着悠久的历史和文化传统，是人们日常生活中常见的饮品之一。除了作为饮品，绿茶还被广泛应用于医疗保健、美容养生等领域。