以下是制作米皮的步骤：
材料：
- 糯米粉 200 克
- 热水 200 毫升
- 盐 适量
- 植物油 适量
步骤：
1. 把糯米粉倒入一个大碗中。
2. 慢慢地倒入热水，同时用筷子或刮刀搅拌，直到成为面糊。
3. 把面糊倒入一个锅中，加入一些盐调味。记得一边搅拌一边煮，不停地搅拌防止米皮糊底。
4. 待米皮煮至熟后，用铲子将其刮下，放到一个盘子中冷却。
5. 取适量的米皮，切成小段。
6. 热锅，倒入适量的植物油，把米皮放入锅中，煎至两面金黄，即可起锅。
温馨提示：
- 加盐的量根据个人口味适量调整。
- 煮米皮时要不停地搅拌，防止其糊底。
- 米皮切好后可放入冰箱冷藏，可以保存一段时间。