材料:
1. 面粉
2. 温水
3. 盐
4. 油
步骤:
1. 在一个大碗中加入面粉和少量盐,倒入温水,逐渐搅拌,直至面团比较光滑。
2. 将面团揉成一个球状,然后再次分成若干个小球。
3. 取出一小球,用手搓圆,然后压扁成形状。在这个过程中,可以在面饼两侧涂上一些油,可使面饼更加美味。
4. 把做好的面饼放入平底锅中,加热至两侧微微发黄,翻面继续煎烤,直到两面都呈现金黄色,就可以取出来享用。
提示:
1. 在制作面团时,水的量不易过多或过少,否则会影响面饼的口感。
2. 如果不够熟练,可以在面饼两侧抹上少量油,可避免沾锅或是烤焦。