以下是做可乐鸡翅的步骤：
材料：
- 鸡翅中8-10个
- 可乐1罐
- 生姜2片
- 蒜头3瓣
- 料酒1汤匙
- 酱油1汤匙
- 盐1/2茶匙
- 糖1茶匙
- 植物油适量
步骤：
1. 洗净鸡翅，用厨房纸擦干
2. 将鸡翅放入碗中，加入料酒、酱油、盐、糖搅拌均匀，腌制10分钟
3. 锅热后倒入适量植物油，加入蒜头和姜片爆香
4. 将腌好的鸡翅放入锅中，煎至两面金黄
5. 倒入可乐，水要没过鸡翅，盖上锅盖，小火炖煮20分钟
6. 期间将鸡翅翻面，确保鸡肉均匀入味
7. 关火，待鸡翅冷却后即可享用
Tips：
1. 可乐里的碳酸会使鸡皮变得金黄酥脆，口感更佳
2. 选用油温高的锅子，可以让鸡翅变得更加香脆口感更佳
3. 炖煮过程中，可轻轻摇动锅子，使可乐味更加均匀润饰鸡翅。