"Peeling测试手法"通常指的是软件测试中一种测试方法，它主要用于测试系统的可靠性和稳定性。具体描述如下：
1.定义需求: 首先，需要明确定义需要测试的软件系统的基本需求，以明确测试的目标。
2.确定测试环境: 为确保测试结果的准确性，需要建立一个与实际运行环境相同的测试环境。
3.确定测试用例: 根据定义的需求和测试环境，选择一些测试用例进行测试。
4.执行测试用例: 执行测试用例并记录测试结果，包括测试数据和实际结果。
5.记录缺陷: 如果测试中发现了缺陷，需要记录缺陷的细节、原因和影响。
6.分析测试结果: 分析测试结果，确定软件在哪些方面需要改进，并提出改进建议。
7.再次测试: 在缺陷得到修复后，需要重新执行测试用例，以确保软件已经修正了缺陷并且运行正常。
以上就是"Peeling测试手法"的具体步骤。