莲子心是莲子中心部位的肉质部分，是一种具有营养价值的食品。其主要功效和作用包括：
1.滋补养颜：莲子心含有丰富的蛋白质、维生素B和植物类胶质等营养成分，有助于滋补身体、促进新陈代谢和维持皮肤健康。
2.养心安神：莲子心中含有丰富的黄酮类化合物，可促进神经系统的稳定，有助于舒缓紧张的情绪，缓解压力，帮助入眠。
3.润肺止咳：莲子心中含有叶酸、钙、磷、铁和维生素E等营养成分，可增强身体免疫力，有助于润肺止咳、改善呼吸道系统的情况。
4.补肾强身：莲子心含有多种氨基酸和矿物质，如锌、锰、镁等，具有补肾强身、改善体力疲劳的功效。
总之，适当食用莲子心可以起到滋补养颜、养心安神、润肺止咳和补肾强身的作用。但是，莲子性味甘温，容易引起体内热气上升，脾虚者应谨慎饮食，以免消化不良。同时，因为莲子含有较高的淀粉，糖尿病患者也应控制食用量。