红茶是经过发酵的茶叶,主要产于中国福建、云南、四川等地,也生产于印度、斯里兰卡、肯尼亚等国家。主要的红茶有以下几种:
1. 正山小种:产于中国福建省武夷山地区,色泽红褐,茶汤呈红色,口感鲜爽甘甜,又称“武夷红茶”。
2. 云南大叶种:产于中国云南省西双版纳地区,叶片宽大,带有金黄色的芽叶,汤色红褐,滋味浓郁。
3. 杭州西湖龙井红茶:产于中国浙江省杭州市西湖地区,以精选的西湖龙井茶叶制作而成,色泽红褐,口感鲜爽。
4. 阿萨姆红茶:产于印度阿萨姆邦,叶片肥厚,色泽深红,汤色鲜亮,滋味浓郁。
5. 锡兰红茶:产于斯里兰卡,茶汤呈红色,带有强烈的香气,口感较浓。
6. 肯尼亚红茶:产于肯尼亚,茶汤呈红色,带有花香和果香,口感也比较浓郁。