桂花可以用来制作桂花糯米球、桂花糕、桂花露等美食。处理方法如下：
1. 清洗：将桂花放入盆中，用清水轻轻地洗净，去除杂质和泥沙。
2. 烘干：将洗净的桂花晾干或用低温烤箱烤干。
3. 炒香：将晾干的桂花放入干爆锅中炒香，直至散发出浓郁的香味。
4. 储存：将炒香的桂花放入密封罐中，放置在阴凉干燥处保存。
5. 使用：用处理好的桂花制作食品、茶饮等佳品。