1. 品质高：西湖龙井是中国十大名茶之一，品质非常高，属于优质绿茶。它采摘的茶芽嫩度较高，色泽翠绿，汤清香浓郁，口感鲜爽回甘，是顶级绿茶。
2. 产地特殊：西湖龙井产自杭州市西湖区的杭州市龙井村，这里气候温和、土壤肥沃，而且有适宜茶树生长的地形和水源，这些特殊环境因素赋予了西湖龙井更高的品质。
3. 采摘工艺繁琐：西湖龙井的采摘工艺十分繁琐，茶农只能在每年清明节前后采摘到茶芽，而且必须是在阳光下摘取，这样才能采摘到最优质的茶叶。采摘后要经过反复揉捻，经过火炒等多道工序，才能制成西湖龙井茶，因此生产工艺复杂，劳动力成本十分高。
4. 品牌价值：西湖龙井茶历史悠久，和中国文化紧密相连，因此拥有较高的品牌价值，加上其珍稀性和稀缺性，导致市场上价格高昂。