茶饼并不是最差的茶，它的质量取决于茶叶的品质和加工工艺。茶饼通常是从优质的大叶子茶压制而成，经过合适的发酵和熟化，具有独特的香味和口感。但是，如果用劣质的茶叶制作茶饼，它可能会有难闻或苦涩的味道。因此，选择优质的茶叶制作茶饼是确保好口感的重要因素。