茶文化是中国传统文化的重要组成部分，历史悠久，深深地影响了中国人民的日常生活与文化习惯。
以下是关于茶文化的传统知识：
1. 茶的起源：据传说，茶的起源可以追溯到中国古代的神农时期，大概在5000年前。一天，神农在野外煮水时，一片树叶从树上飘落到了水里，几分钟后，茶就被生产出来了。
2. 道具：传统的茶道具包括茶壶、茶杯、茶盘、茶巾等。茶壶一般都是陶制的，有许多种不同的款式和形状，以适应不同的茶叶。茶杯一般是小巧的，用来品尝茶的味道和香气。茶盘则用于准备和展示茶艺。
3. 品种：中国茶的种类很多，其中比较常见的有绿茶、黑茶、红茶、白茶、黄茶等。每种茶的制作工艺和味道都不同，有的醇香清新，有的则微苦微甜。
4. 泡法：中国茶的泡法相对简单，主要是用沸水冲泡。洗茶和破茶是泡茶的重要步骤，洗茶是将茶叶放入茶壶中，冲入热水，快速倒出，用于去除杂质和松散的叶子。破茶则是将茶叶倒入茶壶中，再用茶汤温度稍高的水冲洗一次，让茶叶充分展开。接着就可以冲泡了。
5. 茶道：茶道是中国传统文化中的一种形式艺术，它强调艺术化的茶饮方式和茶具的美感。茶道的具体表现形式包括茶艺表演、茶券、茶席等。
总的来说，茶文化代表着中国传统文化的深厚底蕴和精神内涵，不仅是一种饮品，更是一种艺术和精神追求的体现。