潮汕工夫茶八步法是一种传统的潮汕茶泡法，具有一定的技巧性，需要仔细操作。下面是潮汕工夫茶八步法的具体步骤：
1. 茶器准备：选择合适的茶具，包括茶壶、茶杯、茶漏、茶托等。
2. 洗茶器：将茶壶、茶杯、茶漏等茶具用热水冲洗干净，热水可放入茶壶中预热。
3. 茶叶准备：选择品质好的茶叶，一般潮汕工夫茶以单芽或两叶一芽为宜，取适量茶叶放入茶漏中。
4. 泡茶：先用热水将茶叶浸泡10秒钟左右，然后倒掉，这叫做“洗茶”，再加入热水泡茶。泡制时间根据茶叶品种和个人口味略有不同，大概在30秒左右。
5. 品茶：将泡好的茶倒入茶杯中，闻香、品味。
6. 茶器整理：将茶杯中的茶叶倒入茶漏中，再把茶漏倒入茶壶内，这叫做“倒茶”。将茶杯和茶漏用热水清洗并放到茶托上。
7. 冲水：用热水将茶壶、茶杯、茶漏再次冲洗，以保证下一次泡出的茶叶纯洁无味。
8. 再泡茶：以上步骤可以重复多次，直到茶叶逐渐失去香味。每泡茶前都要重新洗茶器，以免留下茶渍或杂质，影响下一次泡制。