韩国辣酱（Korean Hot Sauce）是一种在韩国非常流行的配料，通常用于烤肉、拌饭和炸鸡等菜肴中。它的主要成分包括辣椒粉、大葱、大蒜、酱油、糖和芝麻油等。这些原料混合在一起，炒至成为一种香辣的酱汁。
韩国辣酱的辣度因口感而异，通常分为四个级别：不辣、中辣、超辣和烈辣。在韩国，有许多不同的品牌和风味的辣酱可供选择，其中最有名的是韩国的“gochujang”（辣椒酱）。
韩国辣酱的口感浓郁香辣，能为菜肴增添更多的层次和味道。它还富含维生素和健康成分，有益于人体健康。无论是喜欢辣的人还是不喜欢辣的人，韩国辣酱都是一种值得尝试的美味佳肴。