炒菜的雪芽是什么做的

炒菜的雪芽通常是由豆芽或者芦笋芽制成的，经过油炸或者炒煮后加入菜肴中烹制而成的。此外，也会使用其他的芽菜，如小葱、蒜苗、豌豆苗等。雪芽菜肴清爽、爽口，营养丰富，是家常菜中的常见菜式之一。