苦芥茶具有以下功能和作用：
1. 清热解毒：苦芥茶可以清热解毒，清除体内的毒素和热气，有助于预防和治疗感冒、咳嗽、口腔溃疡等疾病。
2. 改善消化：苦芥茶具有促进消化的作用，可以增加胃液分泌，帮助消化和吸收食物，缓解胃部不适，改善食欲。
3. 减肥瘦身：苦芥茶可以消除体内多余的脂肪和水分，起到减肥瘦身的作用。
4. 降血糖：苦芥茶还可以降低血糖水平，有助于预防和治疗糖尿病。
5. 帮助睡眠：苦芥茶中含有一定的镁元素，可以缓解紧张和焦虑，帮助放松身心，有助于改善睡眠质量。
需要注意的是，苦芥茶具有一定的苦涩味，不适合每个人，尤其是胃肠功能不好的人应慎用。此外，服用苦芥茶时，建议保持适量，不要过量饮用，以免引起不适。