月季花茶是一种采用新鲜月季花制成的花茶，其制作过程如下：
材料：新鲜的月季花、开水。
工具：茶壶、茶杯等。
步骤：
1.将新鲜的月季花摘下来，洗净晾干备用；
2.将茶壶洗净并用开水烫过，倒掉水后将月季花朵放入茶壶中；
3.倒入适量开水，水温以85℃-95℃为宜，稍微搅拌一下；
4.等待茶汤浸泡3-5分钟，当茶汤呈淡黄色时即可享用；
5.倒入茶杯中即可品尝，茶汤香气扑鼻，鲜花香味非常浓郁。
提醒：新鲜月季花容易挥发，所以为了保证其最佳的香气和口感，制作前应尽量选择新鲜的花朵，并尽量缩短花朵和开水接触的时间。如果喜欢口感略带甜味的花茶，可以适量加入少量的蜂蜜或冰糖。