茶砖和茶饼都是压制成固体的茶叶制品,它们的主要区别在于:
1.形状:茶饼是圆形的,类似于厚饼干,而茶砖则是方形的,类似于砖块。
2.压制方式:茶饼是采用手工进行压制,而茶砖则是采用机器进行压制。
3.所用茶叶品种:茶砖多用于压制成老树茶、古树茶和普洱老茶等名优茶,茶饼则多用于压制普通料茶和普洱散茶。
4.存放方式:茶饼可以单独存放,不易破碎,而茶砖则常常放在竹篮中,装上红油纸后再放在保存的地方。
总之,茶砖和茶饼虽然有些相似之处,但在生产工艺、形状和用途等方面有所不同。