普洱沱茶是什么茶种

普洱沱茶属于中国茶的一种，主要产于云南省临沧地区，是由云南大叶种晒青茶制成的，经过发酵和压制而成，其特点是陈化慢，越陈越香。普洱沱茶有分生茶和熟茶之分，生茶则需要自己保存，等待其越陈越香。