储存82年的拉菲需要注意以下几点:
1. 温度:拉菲需要储存在恒定温度下,最好在13至16摄氏度之间。过高的温度会使酒变质,过低的温度则会使酒过于缓慢地呈现风味和香气。
2. 湿度:储存的区域需要保持在70%的相对湿度,这样可以保证酒瓶不会受潮。
3. 光照:酒瓶需要摆放在光线较弱的地方,以避免紫外线的照射,因为紫外线是酒的天敌,会破坏酒的风味和质量。
4. 位置:储存酒瓶时,需要让它们平躺着储存,这样可以避免酒的木塞变干,防止空气进入酒瓶内。
5. 时间:82年的拉菲是一款老酒,需要储存数十年或更长时间,以便酒可以均匀地熟成。储存越长时间,酒的口感和香气就会越好。