因为八二年的拉菲是指1982年产的拉菲葡萄酒，是一款非常稀有的高档葡萄酒。由于生产量极为有限，且品质稳定，因此珍藏价值很高。即使一瓶1982年的拉菲已经被开启并且喝了一部分，仍然可以保持其珍贵程度和收藏价值。因此，即使喝了一部分，八二年的拉菲仍然可以持续传承和保存，而不会被完全消耗。