拉菲酒是一种优质的红酒，一般经过酒窖陈化后口感更加丰富、柔和，因此82年的拉菲酒不过期的原因如下：
1.优质raw材料：兰娜酒庄使用的葡萄原材料是法国波尔多地区最好的原材料之一，因此葡萄本身就有非常好的质量和抗老化的能力。
2.精细工艺：酒窖陈化是一种精细的工艺，可以让酒液吸收更多的氧气和水分，使其更加顺滑、柔和，同时使酒体更加稳定，不易变质。
3.储存环境：兰娜酒庄将酒窖建立在良好的储存环境中，适宜的温度和湿度可以有效地延缓酒的老化和变质，同时也可以提高酒的品质和口感。
综上所述，82年的拉菲酒并不会过期，而是由于其优质的原材料、精细的工艺以及良好的储存环境等因素，使得该酒不仅具有较长的保质期，而且口感更加丰富、柔和。