如果蜂蜜柚子茶太苦，可以尝试以下方法：
1. 加入热水调和：将蜂蜜柚子茶和适量的热水混合，搅拌均匀，尝试让苦味变得更加温和。
2. 加入柠檬汁：柠檬汁可以中和柚子的苦味，同时增加酸味，使口感更加平衡。
3. 加入蜂蜜：如果蜂蜜柚子茶本身不够甜，可以适量加入一些蜂蜜调味，以平衡苦味。
4. 调整用料比例：如果柚子茶的苦味太过强烈，可以适当减少柚子和茶叶的比例，增加糖和蜂蜜的比例，以改善口感。
5. 改变冲泡方式：不同的泡茶方式和时间会影响柚子茶的味道和风味，可以尝试改变冲泡方式，以适合自己的口味。