1. 准备茶具：壶、杯、茶叶、茶巾、茶盘等。
2. 清洗茶具：用温水冲洗壶和杯，并用茶巾擦干。
3. 加茶：将适量茶叶放入壶中。
4. 充水：用沸水冲入壶中。
5. 晾茶：待茶叶下沉，水面上浮起泡沫，冲水。
6. 第一泡：将水冲入杯中，稍等片刻倒掉，让杯子和茶叶充分热润。
7. 第二泡：用沸水沿着壶口缓缓倾倒，等待约20-30秒。
8. 倒茶：把茶倒入杯中，最好让茶洒到杯子边缘，倒一定要快。
9. 享受：品尝茶汤的味道，感受茶香和茶味的变化。