茶？
“工夫茶”是指中国传统的茶文化中，利用精湛的技艺和丰富的知识，让茶叶充分展现出其独特的香味和口感的一种烹饪方式。因为这种烹饪方式需要讲究时间把握、火候掌控、水温调节、泡茶顺序等一系列技巧，所以被称作“功夫茶”。
这种烹饪方式的名称，其实是由粤语的“功夫茶”发音演变而来。因为广东是中国最早兴起的茶文化发源地，所以“功夫茶”这个称呼被广泛使用，并流传至今。
观其制茶过程，将茶具摆放整齐，按照一定的顺序使用不同的茶具、倾倒水量，依次泡制、倒出茶水，会让人感到深深的安宁和沉静。因此，饮茶也成了一种文化体验和生活的一部分，让人们可以在忙碌的生活中得到片刻的宁静和舒适。