大叶种功夫红茶二级，是指以福建省建宁县大叶种茶树为原料，经过采摘、揉捻、发酵、烘焙等工艺制成的红茶。二级品质属于较好的等级之一，具有茶叶色泽乌润，香气醇厚，滋味鲜爽的特点。该红茶适合泡茶饮用，也可用于制作各种茶饮和烘焙糕点等食品。