茶叶的锋苗是什么意思

茶叶的锋苗是指从茶树的新梢中选取的幼嫩芽叶，通常只有一到两个嫩叶和一个嫩芽。这些嫩芽叶子嫩绿柔韧，叶脉细长柔软，富含茶氨酸和咖啡碱等物质，被视为制作高品质茶叶的重要原料之一。