白茶具有一定的消炎作用。白茶中含有许多多酚类成分，如儿茶素、咖啡酸、香草酸等，这些成分具有抗氧化、抑菌、抗炎等作用。其中，儿茶素具有良好的抗氧化能力，并在动物实验中发现具有抑制细菌和病毒的能力，因此，白茶也可以用于预防和辅助治疗一些炎症性疾病。但需要注意的是，白茶的消炎作用还需要进一步的研究和证实。